Wunder brød m. nødder, 600 g

Glutenfri og vegansk brødmix

  • Varenr: 60015
  • På lager

Beskrivelse af varen

Glutenfri og vegansk brødmix.

 

Langsom grundtilberedning:

  • Hæld posens indhold i en skål og tilsæt 500 ml koldt vand
  • Rør dejen grundigt sammen og lad den hæve i 3 timer (eller natten over) i køleskab
  • Hæld den faste dej i en smurt brødform (25x10 cm)
  • Brug en fugtig dejskraber til at fordele og glatte dejen i formen
  • Bag brødet ved over- og undervarme (ikke varmluft) i en kold ovn ved 200 grader i ca. 80 minutter
  • Tag brøden ud af formen straks efter bagning og lad det afkøle på en bagerist.

 

Hurtig tilberedning:  Samme opskrift som ovenfor, men tilsæt i stedet 500 ml kogende vand til brødblandingen, rør dejen godt og stil til hævning i 20 minutter. Brødet bages ved over- og undervarme i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 70 minutter.

Tips: Lad brødet køle af inden det skæres. Brødet er velegnet til frysning. Opbevares bedst i en åndbar beholder, eksempelvis en papirspose.

 

Ingredienser:  Havrefuldkornsflager, glutenfri*, græskarkerner*, solsikkekerner* knuste hørfrø*, SESAM*, HASSELNØDDER* 7%, hørfrø*, MANDLER* 4%, chiafrø*, (Salvia hispanica), hirsefuldkornsflager*, stødte loppefrøskaller*, havsalt   *=Kontrolleret økologisk. GLUTENFRI

 

Mængde: 600 g

Leverandør: Solhjulet

Producent: Bauckhof

 

 

Se også